Pendahuluan Kapulaga adalah rempah-rempah yang berasal dari tanaman Zingiberaceae, yang dikenal karena aroma harum dan rasa pedasnya. Rempah ini sering digunakan dalam masakan, minuman, serta pengobatan tradisional karena berbagai manfaat kesehatannya. Salah satu keunggulan utama…

Pendahuluan Nutrisi dan Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan. Kapulaga, atau dalam bahasa ilmiahnya Elettaria cardamomum, adalah rempah-rempah yang berasal dari tanaman berbentuk rumput tahunan yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae. Kapulaga dikenal luas sebagai bahan dapur yang…